jeudi 14 juin 2007
Kiki 20 : Religieuse parfumée au Safran à la crème pâtissière aux abricots secs et à la fèves tonka.
Voilà je me lance dans mon premier Kiki et je prépare ma nouvelle participation au concours pour du beurre du site internaude ...
Mais voilà aujourd'hui je vous publie ma recette pour le Kiki 20 : la Religieuse ...
J'ai utilisé la recette que j'ai trouvé pour les participations ... ICI chez Croque en Bouche ...
Seulement j'ai fait infusé 2 pistils de safran dans le lait avant de verser la farine.
Et j'ai parfumé ma crème pâtissière d'une pincée de fève Tonka et de deux abricots secs en mini cubes.
Lors du montage, j'ai découpé 1 abricot sec en lamelle par religieuse
C'était super bon ... et ma première opération pâte à choux ... une demi cata ... car les grands sont pas bien monté mais on a pu en sauvé ... mais je recommencerais tellement c'est bon ...
Commentaires
Wouah, tu as déjà eu le courage de le faire!!
En tous cas le résultat est très agréable pour les yeux, et sûrement aussi pour les papilles [Baver]
Bisous ma Jen[Bouquet]
Alléchante [Baver]! Très réussie, bravo!
Ta religieuse est vraiment superbe!
bravo c'est superbe je voterai pour Del et toi!!
Fève tonka et abricots secs, c'est divin!
rôôôôô
faut que je suive un peu plus moi je ne savais même pas le thème du kiki !!!
mais qu'elle inventivité!!!!
bravo !!![Bravo]
comment as tu fais pour avoir des smileys pour tes messages!!! génial!
sublime![Baver]
Bravo j'aime beaucoup!!!
Elle est très belle et tu sais parfois il faut quand même fourrer car avec la texture de la crème patissière ça fait gonfler le choux !!!
Bravo pour une 1ère c'est une 1ère !!![Bravo]
Ta participation est tellement créative ! [Bravo]
[Bravo]
Du safran cela doit être délicieux (je n'en mets jamais dans les préparations sucrées : j'ai tort sans doute !).
Enfin je complèterai les explications de Manue en disant que la cuisson est aussi très importante : il ne faut pas ouvrir le four sinon ils ne montent pas ... après, évidemment, chaque four est différent et cela complique bien les choses !
J'ai essayé de faire tout bien ... [Victoire]
mais bon j'ai eu un peu peur de le fourrer pour le faire gonfler alors je l'ai mis par dessus ...
Elle est un peu destructurée [mdr]...
Bisous et mercis de vos commentaires et vos conseils ...[Bouquet]
elle est sublime, j'adhère à fond à cette association du safran et de la religieuse et qu'elle est belle!
Elle sont tres jolies ses religieuse.[Bravo]
TRès belle contribution!
Superbe association, safran/abricots/tonka ! Ta religieuse est très réussie !
Elle est très belle ta recette
Jolie recette !
super
je me rejouis de manger cette petite merveille vivement ton retour maman[Ange]
Magnifique! ça donne envie du coup![Bravo]
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