dimanche 20 juillet 2008
Poulet Basquaise
C'est ICI
jeudi 19 juin 2008
Roulé à la confiture light
Par ICI
dimanche 4 mai 2008
Le club sandwich à ma façon …
Isis cuisine toujours et 'est par ici : *
samedi 1 mars 2008
Déménagemebnt terminé ...
Voilà ...
C'est par ici que ça se passe http://isis143.over-blog.com/
Ah de nouvelles aventures ... Je m'occupe du nouveau desing très vite ...
Suivez le lien ...
vendredi 18 janvier 2008
La petite cuisine d'Isis prépare son déménagement ...
Voilà comme beaucoup je change ... Je vous tranbsmet l'adresse dès que le changement est fait ....
Je vais prochainement déménager chez over-blog
mercredi 16 janvier 2008
And the winner is ...
MOI ...
Salut à tous,
Dimanche alors que je révisais mes maths, j'ai recu un mail de Barbinou m'apprenant que j'avais gagner le concours du plus beau râté ...
Je ne pensais pas que mes muffins fous auraient autant de succès mais croyez moi ils étaient moches mais super bon mdr.
Je remercie Barbinou pour son concours et je vous mets son blog car moi je le trouve super sympa : ICI
Je profites ce petit post pour vous sauhaitez à tous, Tous ce que 2008 peux vous apportez de meilleurs.
Isis
samedi 15 décembre 2007
Un wok fond de congèlo ...
Voici une petite recette vite faite pour les dimanche soir où l'inspiration vient du congélateur ...
Pour 3 personnes :
2 beaux blanc de poulet.
Un demi sachet de légumes mélangés (carotte, chou fleur et brocoli)
1 sachet de pâte chinoise
La sauce :
2 CS de Sauce SOJA
1 CC de suce d'huitre
Sel
Poivre
Curry
Curcuma
Menthe
Paprika
2 CS de citron vert.
2 Cs d'amande concassée
1. Faire revenir le poulet en lamelles avec les légumes et les épices.
2. Verser les pâtes cuites.
3. Verser la sauce
4. Mélanger bien et A table ...
mercredi 12 décembre 2007
Pain de campagne au lardons et aux oignons
J'ai préparé ce pain car mon frère venait mangé et je sais qu'il aime beaucoup les pains au lardons.
Pour un pain de 600g
500g de mix pour pain de campagne gris
11g de levure de boulanger sèche
1 paquet de lardons (allumette les moins grasses possible pour moi)
2 gros oignons rouge
1. Dans une poêle, faire fondre les lardon "à sec" avec les oigons ciselés finement.
2. Préparer le mix à machine à pain comme indiqué sur le paquet en ajoutant le sachet de levure dans l'eau.
3. Lorsque le signale retenti ajouter les oignons et les lardons et laisser finir le programme.
Laissez-le refroidir sur une grille, nous on le dévore sans rien, en petit bout à l'apéro.
samedi 8 décembre 2007
Petit bouillon repas pour une Isis toute enrhumée
Ce matin, j'étais un peu flagada (non pas Jones pour ceux qui se souviennent de l'oncle Picsou) ... envie de rien, mal à la gorge, ...
Alors j'ai pensé à la recette de soupe "chicken" de maman : un bouillon avec du poulet ou de la poule et plein de légumes qui fait tant du bien quand on est malade. Mais maman est occupée aujourd'hui et à 24 ans on agit comme une grande fille ...
J'erre dans la cuisine à la recherche d'un truc à manger qui me fera du bien ...
Et dans un tiroir miracle ... un sachet de bouillon de poulet lyophilisé (astuce de maman : en verser dans la soupe chaude et la recuire 10 minutes = vermicelles et soupes gouteux).
Donc je prépare selon les indications du paquet enfin presque ...
J'ajoute 2 petites pommes de terre bios
1 blanc de poulet
3 CS de mini pâtes (je trouvais qu'il y en avait pas assez)
une pointe de curry
1. Faire cuire tout ensemble (ajouter un peu d'eau) en mélangeant souvent jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
2. Effilocher le poulet.
Nous on l'a mangé avec des biscottes... Vraiment trop bon.
mercredi 5 décembre 2007
Boulettes à la liégeoise ...
Ce midi, Boulette à la Liégeoise ... une des recettes incontournable pour Mon Doudou français la première fois qu'il est venu en Belgique ...
Et bah, bien qu'il a été décontenancé par la saveur du sucré salé ... il adore car quand on va mangé un bout au lunch garden (comme le Flunch), il prends systématiquement ce plat.
Alors je vous donne la recette que m'a apprise ma maman :
Au moins 2 boulettes par personnes
1/2 CS de sirop de liège par personne
1 feuille de laurier
1/2 verre d'eau par personne
Sel poivre
un trait de vinaigre blanc
un oignon ciselé
1CS de fécule de Maïs
Pour ma recette de boulette de viande c'est ICI
Voici pour la sauce :
1. Dans la poêle où on a cuit les boulettes. faire dorer l'oignon ciselé.
2. Ajouter le sirop, l'eau, la feuille de laurier et laisser mijoter 5 minutes.
3. Dans une tasse diluer la fécule dans un fond d'eau et verser dans la sauce pour épaissir.
Servir sur les boulettes.
Ici en Belgique, on les sert traditionnellement avec des frites mais pour ma ligne (faut bien faire attention j'ai perdu 9 kg mais faut pas exagéré avec les MG) je les sert avec du riz. C'est vraiment bon.
